Académie de Paris                                                     Etablissement : CFA Hôtelier Belliard

CAP : Hôtellerie – Restauration                                                 Novembre 2008

Secteur n° :  7

Question

Corrigé

Partie 1

1)

2)

3)

4)

5) a)

5) b)

6)

7)

Partie 2

1)

2)

3)

4)

Carbone ; 2 ; 12 g/mol

H; 1

O ; oxygène ; 1 g/mol

Masse molaire moléculaire 46 g/mol

Extrêmement inflammable

Ne pas approcher d’une flamme

Un élément de la même colonne que l’oxygène

8 protons et 8 électrons

8 neutrons

Acide

Ne modifie pas le pH mais masque l’acidité

Durée du trajet 2h30min

Vitesse moyenne 56 km/h

Phrases 2 et 3

Accéléré car le camion augmente sa vitesse